培养优秀的创意人才必须包括实际的观察学习和一己的实践。为了让学生和业界有更多的交流，学院美术廊长期举办作品展，展出业界不同大师的作品。

透过展出多个本地及国际大师的作品，学生可以从研究及分析中学习其中的精髓。 本美术廊也透过安排各不同主修科学生自己举办的主题展，让学生获得实际的筹备、协调及人际沟通的学习机会。

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